Al zeker zo’n veertig jaar wordt er (in Nederland) gebakkeleid over wat eerst het mestprobleem heette en tegenwoordig is ‘verstikstoft’. Boeren hier hebben nu de indruk dat dat de overheid ze weg willen hebben, maar dat is nonsens, want eten moeten we. Ze zullen anders moeten boeren. Het zou een jaar of twee, drie duren om over te schakelen op biologisch boeren, denken de oprichters van PourDemain Maxime Durand en Stephane Delebassé die de Franse boeren willen helpen over te stappen op de biologische landbouw. Lees verder →