Landbouw maar vooral de veeteelt draagt voor een groot deel bij aan de opwarming van de aarde. Een van de remedies is het sterk verminderen van het verbruik van dierproducten (en dan vooral van methaan ruftende en zuchtende koeien). Daarmee zou meteen een belangrijke vorm van diermishandeling verdwijnen. Dat hoeft helemaal niet, stellen onderzoekers rond Matthew Hayek van de universiteit van New York, als we de weilanden die gekapt zijn voor veeteelt maar weer teruggeven aan de natuur, volgens de onderzoekers een bescheiden verandering. Lees verder →