Categorie archieven: Voeding

Ons voedsel ‘draait’ op fossiel

Geplaatst op door
Beantwoorden

Ons voedselsys-teem is stevig gekoppeld aan fossiele brand-stoffen. Overal in de voedingsketen duiken fossiele brandstoffen op: bij de vervaardiging van kunstmest en bestrijdings-middelen, via landbouwmachines, via koelschepen tot en met de bereiding van ons voedsel. Volgens een rapport van IPES Food is verbruikt de hele keten 40% van alle petrochemicaliën en 15% van de fossiele brandstoffen. Zo is de landbouw een grootverbruiker van kunststoffen. Dan hebben we het nog niet eens over het methaangas dat ontstaat bij, onder meer, het telen van rijst en in de runderteelt (koeien zijn grote methaanproducenten). Lees verder →

Aardopwarming bedreigt voedselvoorziening.

Geplaatst op door
Beantwoorden
Verwachte oogsten van verschillende gewassen in 2100

De verwachte oogsten van verschillende gewassen (tarwe, maïs, rijst, sojabonen, gerst en cassave) in 2100 rekening houdend met aanpassing door boeren en hogere inkomens (afb: Andrew Hultgren et al./Nature)

Het wereldwijde voedselsysteem wordt bedreigd door een versnelde aardopwarming, stellen onderzoekers, zelfs als boeren zich proberen zich aan te passen aan de veranderende omstandigheden. In tegenstelling tot eerdere studies die suggereerden dat opwarming de wereldwijde voedselproductie zou kunnen verhogen, schatten de onderzoekers nu dat elke extra graad Celsius opwarming gemiddeld het vermogen van de wereld om voedsel te produceren met 120 calorieën per persoon per dag zal verminderen, oftewel 4,4% van de huidige dagelijkse consumptie. Lees verder →

“Herverwildering en natuurvriendelijke landbouw goed voor klimaat en natuur”

Geplaatst op door
Beantwoorden
Natuurherstel hoeft voedselproductie niet in de weg te staan

Natuurherstel hoeft voedselproductie niet in de weg te staan (bron: James Bulllock et al./FEE)

Door een landbouwland-schap in Midden-Spanje in de afgelopen vier jaar te herverwilderen, minstens 20%, in combinatie met het bedrijven van natuurvriendelijke landbouw leeft de soortenrijkdom op terwijl de voedselproductie kan worden gehandhaafd. Volgens de onderzoekers hoeft natuur-vriendelijk boeren dus niet ten koste van de voedselproductie te gaan, terwijl je land-bouwgrond deels weer teruggeeft aan de natuur. Lees verder →

Het gaat niet goed met ‘onze’ wereldzeeën

Geplaatst op door
Beantwoorden

Het gaat niet goed met de oceanen. Die warmen op, worden zuurder en vuiler, leeggevist en steeds meer vervuild. Ook hebben allerlei bedrijven en landen begerige ogen gericht op de schatten aan mineralen die de oceanen zouden bevatten.
Deze week wordt in Nice een VN-bijeenkomst gehouden waar internationaal afspraken gemaakt moeten worden over de bescherming van de oceanen tegen menselijke willekeur en winstbejag. Het plan is om in 2030 30% van de oceanen te beschermen, maar dat ook zal gebeuren?
Oceanen zijn wezenlijk voor het leven op aarde. In Nice zouden slechts 70 landen vertegenwoordigd zijn van de rond 200  Dat doet vermoeden dat de wegblijvers belangrijker dingen te doen hebben dan de bescherming van oceanen (ik=as lees nu in der Spiegel dat er 130 landen aanwezig zijn, waarvan een deel voor een verbod op diepzeemijnbouw en een groter deel voor ten minste een ‘adempauze’ op diepzeemijnbouw is).

Bron: der Spiegel

“Fossiele brandstoffen zijn slecht voor, klimaat gezondheid en biodiversiteit”

Geplaatst op door
Beantwoorden
Het Fossiele Gevaar

Fossiele brandstoffen veroorzaken een hoop ellende, zo blijkt (afb: Shaye Wolf et al./Climate Change)

Kortgeleden hoorde/zag ik(=as) bij Nieuwsuur het ‘heuglijke’ bericht dat steeds meer mensen belangstelling krijgen om naar Suriname te trekken. Daarbij werd als ’trekpleister’ de vondst van olie- en gasvoorraden genoemd, terwijl in wetenschappelijke klimaatkringen vrij grote overeenstemming is dat we dat gas en die olie beter onder de grond kunnen laten zitten willen we nog een kansje maken de aardopwarming onder de 1,5°C (of 2°C) te houden. Onderzoeksters wijzen er maar weer eens op dat het gebruik van fossiele brandstoffen fnuikend is voor klimaat, ’s mensen gezondheid en de biodiversiteit. Kennelijk is dat geen beletsel om opgetogen te doen over de aanwezigheid van olie en gas voor de kust. Lees verder →

Commissie in Frankrijk bepleit reclameverbod voor klimaatschadelijke producten

Geplaatst op door
Beantwoorden
Condensstrepen

Condensstrepen en wolkvorming veroorzaakt door vliegtuigen zouden wel eens meer aan de aardopwarming kunnen bijdragen dan de kooldioxideuitstoot van vliegtuigen (afb: CICERO)

Een groep hoge ambtenaren heeft in Frankrijk een lijvig rapport (465 blz) geschreven over de manier(en) om van klimaat-schadelijke activiteiten en producten af te kunnen komen zoals korte vluchten, oliewinning of van overwichtige auto’s.  Voor dat soort klimaatschadelijke producten en activiteiten zou geen reclame meer gemaakt mogen worden, adviseert de ambtelijke commissie. De groep was nog aan het werk gegaan na opdracht van de vorige eerste minister in Frankrijk Gabriel Attal.
Lees verder →

Ons economische model zal moeten veranderen

Geplaatst op door
Beantwoorden

bioeconomieVeel in de strijd tegen klimaatverandering gaat om het verminderen van de broeikasgassen, maar de bron van het kwaad is het kapitalistische economische model dat vrijwel de hele wereld. We moeten af van winstmaximalisering en eeuwigdurende groei. De duurzame toekomst vereist een bioeconomie, die rekening houdt met de grenzen die de aarde ons (de destructieve diersoort mens) stelt, vinden wetenschappersters. Onze economie moet geschikt gemaakt worden voor de toekomst, stellen (vooral) Duitse wetenschappersters, die een idee geven hoe je die toekomst moet verwezenlijken. Lees verder →

Duurzame energie opwekken op zee heeft ook minder duurzame kanten

Geplaatst op door
Beantwoorden
Prinses Amaliawindpark

Prinses Amaliawindpark (afb: WikiMedia Commons)

Er wordt veel gesproken over duurzame energie, maar in dit blog heb ik(=as) al vaker gesteld dat er op dat terrein (lang) niet alles goud is wat er blinkt. Voor windmolens, accu’s en zonnepanelen zijn materialen nodig. Zolang je die niet niet in een kringloop krijgt is het gebruik van die grondstoffen niet duurzaam. Onderzoekers van de universiteit van Portsmouth (VK) constateren dat materialen die gebruikt worden om windturbines tegen corrosie te beschermen het milieu kunnen vervuilen en ecosystemen kunnen verstoren. De onderzoekers stellen niet dat we dan maar met windenergie moeten kappen, maar dat er oplossingen moeten worden gezocht voor de onduurzame kanten van duurzame energie. Lees verder →

Is voedsel uit de fabriek een klimaatvriendelijk alternatief voor de landbouw?

Geplaatst op door
Beantwoorden
Voedsel uit de fabriek

Voedsel uit de fabriek (afb: Steven Davis et al./Nature Sustainability)

De landbouw klimaat-, milieu- en natuurvriendelijker te maken is een manier om de wereld te redden van natuurverwoesting en klimaatontwrichting, maar er zou een synthetisch alternatief zijn. Waarom zouden we onze voedingsstoffen niet in een (chemische) fabriek produceren. Volgens sommigen is dat een prima route naar een groene toekomst. Of dat ook daadwerkelijk zo is zal nog moeten blijken. Onderstaand een resumé van een artikel uit 2023. Lees verder →

Milieugroepen Californië gaan naar rechter om uitstoot biobrandstoffen

Geplaatst op door
Beantwoorden
Californië

Fysisch-geografische kaart van Californië (afb: WikiMedia Commons)

Verschillende milieugroepen in de Amerikaanse staat Californië zijn naar de rechter gestapt vanwege de bevordering van die staat van het gebruik van biobrandstoffen. De groep Communities for a better environment stelt dat er niet gekeken is naar de negatieve kant van die stoffen voor milieu en klimaat. Andere groepen vrezen kwalijke gevolgen voor milieu en de volksgezondheid van de omzetting van methaan uit koemest in biobrandstoffen. Lees verder →