De verwachte oogsten van verschillende gewassen (tarwe, maïs, rijst, sojabonen, gerst en cassave) in 2100 rekening houdend met aanpassing door boeren en hogere inkomens (afb: Andrew Hultgren et al./Nature)

Het wereldwijde voedselsysteem wordt bedreigd door een versnelde aardopwarming, stellen onderzoekers, zelfs als boeren zich proberen zich aan te passen aan de veranderende omstandigheden. In tegenstelling tot eerdere studies die suggereerden dat opwarming de wereldwijde voedselproductie zou kunnen verhogen, schatten de onderzoekers nu dat elke extra graad Celsius opwarming gemiddeld het vermogen van de wereld om voedsel te produceren met 120 calorieën per persoon per dag zal verminderen, oftewel 4,4% van de huidige dagelijkse consumptie. Lees verder →