Waterschaarste Midden-Azië groeit door klimaatverandering (afb: Mayra Daniela Peña-Guerrero et al./Nature Communications Earth & Environment)
Zelfs nu boeren overschakelen op gewassen die minder water nodig hebben, drijft klimaatverandering het waterverbruik in de landbouw in Centraal-Azië op. Nieuw onderzoek van het Leibnitzinstituut voor landbouw IAMO zou hebben aangetoond dat stijgende temperaturen en de watervraag van de atmosfeer nu zwaarder wegen dan de effecten van landgebruikveranderingen. Als gevolg hiervan neemt de druk op de toch al schaarse watervoorraden in een van ’s werelds meest waterarme regio’s toe. Lees verder
Volgens een VN-rapport is de laatste dertig jaar ruim driekwart (77,6%) van het landoppervlak van de aarde 
Technieken om de aardopwarming te beperken is wat de voedselvoorziening betreft niet altijd gunstig voor iedereen, stellen onderzoekers op basis van exercities met een rekenmodellen. Er zijn ‘winnaars’ en ‘verliezers’, maar geen enkele doorgerekende klimaattechniek is voor de productie van voeding altijd een ‘winnaar’. 
Het vervoer van voedsel en voedselingrediënten veroorzaakt nogal wat broeikasgasuitstoot: rond eenvijfde van de uitstoot waarvoor de productie van voeding verantwoordelijk voor is. Vooral het verslepen van groenten en fruit in koelwagens zorgt voor hoge emissies, 